Nejstarší destilérka v Evropě, prostějovská Palírna U Zeleného stromu, slaví letos 503 let od svého založení. K této příležitosti připravila prestižní limitovanou edici Staré žitné myslivecké Single Barrel, které se pod vedením vrchního blend mastera Romana Petruše stočí symbolických 503 lahví.

 Výjimečnost tohoto ročníku je umocněna tím, že zrál ve speciálním dřevěném sudu z francouzského dubu po burgundském červeném víně odrůdy Pinot Noir. Dřevo pěstované ve Francii má větší hustotu než běžnější dub americký. Z toho důvodu je zrání whisky pozvolnější a mikrooxidace probíhá pomaleji. Destiláty a víno v těchto sudech jsou tak vhodnější pro delší ležení. Francouzské dřevo vínu dodává jemnější až krémovou chuť a hedvábné taniny. Díky tomu se podařilo v tomto single barrelu zachovat rovnováhu ovocných chutí, ve které příchuť dřeva není tak dominující.