Tradiční a přitom nevšední. Pohanka je tradiční plodina s pestrým využitím. Krásno ctí tradiční plodiny, proto najdete mezi širokou nabídkou lahodných uzenin také Jelitový prejt s pohankou. Mlýn, který do Krásna dodává pohanku ji loupe již od roku 1861 mechanickým způsobem, při němž nejsou znehodnocovány vitamíny. Spojení prospěšné pohanky s výbornou zabijačkovou lahůdkou je opravdu nevšední kombinace.