Kimči je korejské národní jídlo. Jde o pikantní křupavý salát připravený z nakládané a fermentované (kvašené) zeleniny a dalších ingrediencí. Nepodává se jako hlavní jídlo, ale v misce jako příloha ke každému jídlu. Pro zmírnění ostré chuti se konzumuje  společně s rýží, polévkou nebo jiným jídlem. Kimchi korejské značky Donghwon je  k dostání v maloobchodní síti a také na  firemním eshopu.