Agar se výborně hodí jak na přípravu moučníků, dezertů, tak na přípravu slaných jídel jako např. zeleninových aspiků.

Obsah sáčku nasypeme do 0,5l vody. Vodu uvedeme do varu a vaříme asi 2 minuty. Můžeme dochutit cukrem nebo při přípravě zeleninového aspiku použijeme cca 1/2 lžičky soli. V chladu necháme ztuhnout. Podáváme po ztuhnutí.

Upozornění: vyvarujte se kombinaci s vinným octem – agar špatně houstne.