Celosvalová pečená šunka s přirozeným tukovým krytím na povrchu a se zapečenou krustou. Výrobek má delikátní pečenou chuť a vůni. Vzhled výrobku je nezaměnitelný pro svůj tvar a barvu, kterou získal zapečením. Struktura šunky je pevná, na skus křehká. Zákazníky je vyhledáván především kvůli chuti a vysokému obsahu masa, jedná se o velmi chutný zdroj bílkovin.