Nově si můžete vychutnat ovocný destilát Baronku Hrušku, která odpovídá na přání zákazníků. Na rozdíl od likérů si totiž Baronka zachovává říz ovocného destilátu. Na výrobu této ovocné speciality dohlíží v Zámecké palírně Blatná mistr destilatér Václav Šitner. Historie blatenské zámecké palírny má kořeny již v roce 1885 a v současnosti navazuje na bohatou historii rodu Hildprandtů a vrací se k rodinným tradicím a recepturám.